奥州、南部、八戸港の小さな酒屋です。

墨 廼 江

墨廼江 大吟醸 吟星四十

秋田県産好適米吟の精を100%使用の大吟醸。華やかな香りと艶やかな味わいは飲む人を魅了します。
    1800ml      \3620
使用米       吟の精      日本酒度    +3
精米歩合     40%         酸度       1.3
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墨廼江 純米吟醸 山田錦

兵庫県産山田錦100%の純米吟醸酒。宮城酵母特有の上品な香りと山田錦本来の奥深い味わいが調和し、旨味を存分にお楽しみ頂ける仕上がりです。
    1800ml      \3095
使用米       山田錦      日本酒度    +4
精米歩合     55%         酸度       1.4
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墨廼江 純米吟醸『中垂れ』

大吟醸と同じ低温発酵もろみで醸した純米吟醸酒の“中垂れ”のみを瓶詰いたしました。清涼感溢れる香りと、まるで絹を想わせるキメ細やかな味わいが見事に調和した出来栄えです。
    1800ml      \3150
使用米       山田錦        日本酒度    +3
精米歩合     50%           酸度       1.6
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墨廼江の紹介  

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